Pour la commerce sur internet le système de la loi en vigueur à respecter est la même que pour les autres commerces, le magasin de stockage devra respecter certains norme sanitaire, principalement pour la partie produits alimentaires .Afin d’être efficace et inspirant la confiance des clientèles, le respect de l'hygiène doit être exclusif et bien organisé pour l'ensemble du service concerné: la salle de stockage, les personnels, le matériel de transport. Concerne aussi la bonne pratique d'hygiène des prestataires de service travaillant en étroite collaboration avec le site en ligne.
Le respect de la bonne pratique d'hygiène des personnels de service.
Le respect de la bonne pratique d'hygiène consiste en premier lieu l'hygiène des personnels collaborant au service, qui seront bien sensibilisé et formé au moment de l'embauche et aussi régulièrement de façon périodique et autant que nécessaire par un responsable compétent. L'homme en personne peut être l'hôte de contamination des produits alimentaires: les cheveux, la respiration, la toux, les éternuements, les mains, les vêtements, par conséquent les personnels sont soumis à un examen médical une ou deux fois par ans, et également au moment de l'embauche. Tousles personnels portent alors des vêtements de travail appropriés et propres. Vers la fin de la journée de travail la tenue reste au local et sera lavée au moins une fois par semaine, l'accès dans le local est uniquement réservé pour ses personnels.
Le maintien de la propriété nécessite l'exclusivité sur l'utilisation d'une technique particulière.
La technique comprend la procédure de nettoyage et désinfection associées à une désinsectisation et dératisation, d'une façon méthodique et assez régulière. Le nettoyage est l'élimination des souillures visibles ou invisibles afin de rendre la surface propre, et associé à une action mécanique telle que le brossage et le jet d'eau. La désinfection est l'action d'éliminer les microorganismes, les bactéries et les moisissures.
Le respect de la bonne pratique d'hygiène des personnels de service.
Le respect de la bonne pratique d'hygiène consiste en premier lieu l'hygiène des personnels collaborant au service, qui seront bien sensibilisé et formé au moment de l'embauche et aussi régulièrement de façon périodique et autant que nécessaire par un responsable compétent. L'homme en personne peut être l'hôte de contamination des produits alimentaires: les cheveux, la respiration, la toux, les éternuements, les mains, les vêtements, par conséquent les personnels sont soumis à un examen médical une ou deux fois par ans, et également au moment de l'embauche. Tousles personnels portent alors des vêtements de travail appropriés et propres. Vers la fin de la journée de travail la tenue reste au local et sera lavée au moins une fois par semaine, l'accès dans le local est uniquement réservé pour ses personnels.
Le maintien de la propriété nécessite l'exclusivité sur l'utilisation d'une technique particulière.
La technique comprend la procédure de nettoyage et désinfection associées à une désinsectisation et dératisation, d'une façon méthodique et assez régulière. Le nettoyage est l'élimination des souillures visibles ou invisibles afin de rendre la surface propre, et associé à une action mécanique telle que le brossage et le jet d'eau. La désinfection est l'action d'éliminer les microorganismes, les bactéries et les moisissures.